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<p>El Ayuntamiento de Salinas está ultimando los detalles para poner en marcha un mercado de productos ecológicos –Ecomercado Salinas-.</p>
El Ayuntamiento de Salinas está ultimando los detalles para poner en marcha un mercado de productos ecológicos –Ecomercado Salinas-, principalmente de la zona, con el objetivo de reunir en torno a un mismo espacio a los diferentes agricultores que producen bajo técnicas de cultivos libres de pesticidas y abonos químicos, así como a otros segmentos comerciales como la alimentación envasada, muebles reciclados, aceites, miel, huevos, pan y otras muchas iniciativas que se están desarrollando en nuestra comarca.
El alcalde de la población, Isidro Monzó, ha señalado que “esta actividad forma parte de nuestra estrategia de diversificación y de posicionar a Salinas como un bioterritorio, ayudando a los vecinos para que impulsen sus propias iniciativas que se sumen a esta actividad que tendrá una importante repercusión comercial”.
La iniciativa se enmarca dentro del proyecto Biovalle Salinas que desarrolla el Ayuntamiento y pretende albergar también muestras de artistas y artesanos, así como actividades paralelas a nivel de talleres y conferencias relacionadas con el mundo de la ecología.
“Pretendemos convertir a Salinas como punto de encuentro de todos aquellos que tienen interés por encontrar productos que son más beneficiosos para la salud y que, sobre todo, son respetuosos con el medio ambiente”, en opinión de la edil de Medio Ambiente del municipio, Mabel Crespo, desde cuyo departamento se ha impulsado la realización de este mercado que tendrá una periodicidad semanal y se celebrará los domingos por la mañana en el parque de La Rana.
El Ayuntamiento ya dispone de un grupo de personas que expondrán sus productos en el Ecomercado Salinas pero deja la puerta abierta a “otros que se quieran incorporar a la iniciativa, bien sea por la vía de los productos ecológicos, por la artesanía o por el arte”, en palabras de Crespo.