TECNICAS DEL CORTE Y SERVICIO DEL JAMON

AGENCIA VALENCIANA DE TURISMO CdT Interior de Alicante
En colaboracion con el ayuntamiento de Salinas, organiza el curso de Formación Profesional para el Empleo

AGENCIA VALENCIANA DE TURISMO CdT Interior de Alicante
En colaboracion con el ayuntamiento de Salinas, organiza el curso de Formacion Profesional para el Empleo

Dirigido a: Trabajadores ocupados del sector turístico de la Comunidad Valenciana y que desarrolle su actividad profesional en la cocina y sala.

Requisitos: Inscribirse telemáticamente a través de la secretaría virtual de www.cdt.gva.es ,adjuntando copia D.N.I y copia de nómina reciente / certificado de empresa / recibo pago autónomo actual, donde figure su puesto de trabajo.

Objetivos: Que los participantes adquieran los conocimientos fundamentales que les permitan realizar un correcto corte y servicio del jamón.

Contenidos: - Diferentes D.O del jamón en España. - Proceso de secado de un jamon/ Anomalias - Técnicas de corte./Utensilios básicos - Emplatado - Máximo rendimiento del jamón - Conservación

Fecha de inicio: 09/05/2016

Fecha de fin: 10/05/2016

Horario: 16:30 a 20:30 horas

Duración: 8 h

Plazas limitadas

Fecha Límite de Inscripción: 02/05/2016

Matricula: Gratuita cofinanciada por el Fondo Social Europeo

Inscripcíon: En el Ayuntamiento de Salinas o inscribiendose en www.cdt.gva.es, se adjunta su DNI y ultima nomina o recibo de autono actualizado

Informacion: 965935490 / 965479001

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